2015. október 30., péntek

Kókuszos macaron

Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom :)


Hozzávalók (16 darabhoz): 25 dkg kókuszreszelék, 4 nagy tojás fehérje, 5 dkg barna cukor, pici só, 10 dkg keserűcsokoládé.

Elkészítése: A tojásfehérjét a sóval és a cukorral kemény habbá verjük, hozzákavarjuk a kókuszt, míg ragacsos masszát kapunk. Kis gombócokat formálva vagy muffin sütőben formára nyomkodva, előmelegített sütőben, közepes hőfokon aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni.  A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a macaronoc alját belemártjuk, majd hagyjuk megkötni.

Nincsenek megjegyzések: