2015. november 19., csütörtök

Rántottás tészta

Egyszerű, de nagyszerű :)




Hozzávalók (2 személy részére): 20 dkg száraztészta, 10 dkg gépsonka, 3 tojás, 5 dkg túró, só, bors, pirospaprika, kis csokor petrezselyemzöld, 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál olívaolaj.: A tésztát enyhén sós vízben fogkeményre főzzük, leszűrjük, 1 teáskanál olívaolajjal elkeverjük.  A sonkát kockára vágjuk, a felforrósított olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tésztát, majd a sóval, borssal pirospaprikával habosra felvert tojást, megsütjük. Tetejére morzsoljuk a túrót, megszórjuk a finomra aprított petrezselyemzölddel. Forrón tálaljuk. 

Nincsenek megjegyzések: