Hozzávalók ( 3 személy részére ): 3 tojásfehérje, 50 dkg eper, 3 - 4 evőkanál xilit, pici só.
Elkészítése: A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a sót, majd fokozatosan adagolva hozzá a xilitet kemény habbá verjük. Az epret villával összetőrjük, a felvert tojáshabhoz forgatjuk. 10 - 15 perc alatt behűtjük, majd tálaljuk. Ha sokáig áll levet ereszt.
2 megjegyzés:
Igen, haj de rég nyalakodtam ilyen habot. Tényleg nosztalgia :-)
Csipike, én is, de most bepótoltam :)
Megjegyzés küldése